Варенье перемешать с содой, при этом масса будет пениться. Растереть яйцо с сахаром и добавить к варенью, а затем ввести кислое молоко. В жидкую массу добавить просеянную муку. Тесто должно получиться, как очень густая сметана. Выложить тесто в противень или сковородку, смазанную маслом и выпекать при температуре 200-220 градусов до готовности. Пирог можно разрезать и промазать любым кремом, вареньем или повидлом. Я, в этот раз испекла 2 пирога на большом противне, перемазала вареньем (и верх тоже), украсила крошкой, измельченными орехами и кондитерской присыпкой. Накормила семью и своих добрых соседей. Крошку сделала из этого же пирога (срезала неровности и подсушила в духовке, а потом растерла в блендере).