Рубрика:"Русские традиции " Рецепты блинов.

Добавляйте в комментариях свои семейные рецепты блинов. Блины как в детском саду 🟠🍮☀
Первый блин комом (пословица)
Для блинов по рецепту повара из детского сада, вам потребуются яйца, сахарный песок, щепотка соли, сода, мука, молоко, растительное масло. Именно сода даст эффект пузырей и сделает блины воздушными, толстенькими, как в детском саду.
Берем 5 яиц, высыпаем в них 2 ст.л. с верхом сахара и соль.
Соду (1 ч.л. с верхом), гашеную кипятком, вмешиваем в яичную смесь венчиком до появления пены.
Добавляем понемногу 2 стакана предварительно просеянной муки.
Усердно размешиваем, не допуская появления комков.
Молоко подогреваем до температуры, чуть выше комнатной, и аккуратно вводим в смесь. Тут вам поможет чайник.
Молоко сразу все использовать не стоит, нужно ориентироваться по густоте смеси.
Выливаем растительное масло в количестве 0,5 ст., размешиваем.
Смотрим тесто: оно должно быть чуть жиже ряженки по консистенции.
Наливаем тесто на смазанную и горячую сковороду.
Если блины толстоваты, можно развести тесто молоком.
Блины с повидлом из детство.
#половинскаясош#годсемьи #масленица#блины