Кулеш — блюдо с глубокой историей, которое покоряет своей простотой и сытностью!

Родившись в походных условиях, Кулеш считается традиционным блюдом русской и белорусской кухонь. Изначально это была каша казаков: её готовили в полевых условиях на открытом огне.
Основа Кулеша — это, конечно, пшено. Но главное, что делает его Кулешом, — это добавка шкварок и лука, обжаренных на сале, а иногда и картофеля. В зависимости от региона, в него могут добавлять мясо или грибы.
🍴Сегодня Кулеш — это сытный, наваристый обед или ужин, который чаще всего подают с зеленью и квашеной капустой.