Огород на подоконнике: Как вырастить базилик в домашних условиях

Базилик – пикантную витаминную пряность – вырастить в нашей стране не так уж просто. Он без проблем растёт в южных регионах, поскольку любит тепло и солнечное освещение. В средней полосе в открытом грунте базилик удаётся не всегда. Однако, как и многие другие зеленные культуры (укроп, петрушку, салаты) его можно выращивать в городской квартире, на подоконнике. Это не очень сложно: нужны лишь элементарные навыки работы с растениями.

Выбор сорта и подготовка семян Сортов базилика существует немало: есть с изумрудно-зелёными листьями, есть с сине-фиолетовыми. Они различаются габаритами растений, сроками готовности листочков к сбору, нюансами аромата. В домашних условиях лучше выбирать сорта, дающие относительно компактные кустики, например: Карлик, Маркиз, Василиск. Широко известные сорта Ереванский, Философ, Бакинский и др. будут расти на подоконнике ничуть не хуже, но они дают более крупные кусты. Приступать к посеву семян в домашних условиях можно абсолютно в любое время, но если учитывать погоду «за окном», то более благоприятные условия для посева – первая половина весны. В таком случае естественная освещённость будет на руку как развитию всходов, так и последующему росту куста. В принципе, семена, приобретённые в надёжном магазине, не требуют предварительной подготовки. Если же есть сомнения в их качестве, можно вымочить их в тёмном растворе перманганата калия в течение 15-20 минут, после чего промыть водой и слегка подсушить для удобства посева. Посадочные ёмкости, грунт Базилик на подоконнике выращивают в больших цветочных горшках (вместимостью не менее 1,5 л) или в ящиках подходящего размера. В горшок помещают один или два куста, в ящики – сразу несколько, на расстоянии 15-25 см друг от друга (в зависимости от сорта). Кусты базилика способны сильно разрастаться и не любят тесноты. Впрочем, семена можно посеять и в небольшие стаканчики или коробочки, а затем сеянцы с несколькими настоящими листочками потребуется пересадить в более крупные ёмкости. На дно горшков (ящиков) обязательно помещают слой 2-3 см дренажного материала (галька, керамзит, битый кирпич и др.). Располагать ёмкости лучше на южном подоконнике. Почва должна быть лёгкая, плодородная. Лучше, если это будет чернозём с добавлением компоста. Нормально растёт базилик и на супесчаных почвах, но не любит глинистые. Если нет возможности набрать плодородный грунт в саду, можно приобрести его в магазине: подойдёт любая смесь для зеленных культур. Однако питательность грунта лучше повысить ещё до посева семян. Для этого его можно пролить крепким раствором минеральных удобрений. На 1 л воды следует взять 20 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата и 15 г хлорида калия. Через пару дней грунт хорошо перемешивают, ещё через 3-4 дня можно приступать к посеву. Посев семян У базилика довольно мелкие семена; посеять их по оному сложно, хотя и можно попытаться, используя маленький пинцет и зубочистку. Если семян много, проще посеять их способом «посолить», а после появления всходов лишние удалить, оставляя вначале промежутки между сеянцами 4-5 см. Посев проводят следующим образом: 1. Опрыскивают грунт в ёмкости водой из пульверизатора. 2. Высевают семена на расстоянии в несколько сантиметров друг от друга или сплошным образом. 3. Присыпают их небольшим слоем грунта (не более 1 см). 4. Снова опрыскивают грунт. 5. Накрывают ёмкости стеклом или полиэтиленовой плёнкой. При температуре +23 +27С всходы появляются примерно через неделю. Стекло снимают, ставят «огородик» в хорошо освещённое тёплое место. Если посев был проведён в маленькие стаканчики, в фазе 3-4 настоящих листочков сеянцы аккуратно рассаживают. До первого сбора урожая, который возможен примерно через полтора месяца, за растениями ежедневно ухаживают.

Оптимальные условия роста Выращивать базилик дома несложно: главное, что в городской квартире ему, как правило, достаточно тепло. При температуре ниже 20С это растение чувствует себя угнетённо, слабо развивается. Плохо переносит базилик и сквозняки. В летнее время на самом солнечном подоконнике ему вполне достаточно естественного освещения, но весной, осенью, а тем более зимой следует организовать дополнительную подсветку люминесцентными или светодиодными лампами. Желательно, чтобы световой день продолжался 15-17 часов. На протяжении всего времени вегетации базилик должен находиться в слегка влажной почве. В зависимости от условий, поливать его приходится один раз в несколько дней, при этом заболачивание исключается. Перелив чреват возникновением болезней; первый признак – появление плесени на листочках. Лучшее время для полива – утренние часы. Периодически необходимо слегка рыхлить грунт. Растение хорошо отзывается и на опрыскивание листьев из пульверизатора, особенно в жаркие летние дни. В домашних условиях базилик подкармливают каждые 3-4 недели. Лучше использовать универсальные смеси, содержащие не только минеральные компоненты, но и вытяжку из органических удобрений. Попробовать первые листочки можно, когда высота кустика превысит 8-10 см. Желательно не обрывать их, а аккуратно срезать ножницами. Наиболее ароматными листочки становятся к моменту формирования цветоноса. Однако в домашних условиях лучше не допускать цветения, которое укорачивает жизнь растения. Сразу после появления цветоносных побегов их следует удалять: это вызовет ветвление куста, а листья станут более ароматными. Чтобы завести новые растения, не обязательно собирать семена: базилик прекрасно размножается и черенкованием. Вырастить базилик дома несложно; в отличие от открытого грунта, подоконник позволяет получать ароматную приправу не только летом, но и на протяжении всего года. При этом нельзя сказать, что растение требует сложного ухода, хотя обращать на него внимание требуется практически ежедневно.