Солим САЛО.

Сало з часником . Універсальний варіант.
Рецепт
Для маринаду :
1 Сало 250 г.
2 Сіль 50г.
3 Суміш перців 1 ст.л.
4 Духмяний перець 6 шт.
5 Лавровий лист 2 шт.
6 Часник 0.5 головки
7 Гірчиця Французька 1 ст.л.
8 Вода 450 г.
Для Натирання:
1 Сіль 0.5 ч.л.
2 Солодка паприка 0.5 ч.л.
3 Перець червоний 1/5 ч.л.
4 Часник сушений 0.5 ч.л
5 Чабер 0.5 ч.л. https://youtu.be/BObgLklYPro