✨ Маринованная свёкла по-польски.

Ингредиенты:
2 кг свёклы,
25 г корня хрена,
100 г сахара,
250 мл воды,
20 г лимонной кислоты,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Вымытую свёклу отварите в течение 45 минут, охладите, очистите и натрите на крупной тёрке. Хрен очистите и пропустите через мясорубку.
В стакане воды разведите лимонную кислоту, добавьте сахар и соль. Залейте этим раствором свёклу и хрен и перемешайте.
Разложите готовую массу по банкам и стерилизуйте: 0,5 л банки – 15 минут, 1 л – 25 минут.
Закатайте.
Приятного аппетита!