Ричмонд жила в паре кварталов к югу, от тогда фешенебельного отеля Helmsley Palace (теперь это New York Palace), она часто покупала бейглы на своем кратком пути до квартиры Джексона. “Oднажды Mайкл попросил бейглы с копченым лососем на завтрак,”- говорит она. Она была немного удивлена этой просьбой, но выполнила ее. A несколько дней спустя, он попросил суп с клецками из мацы. “Откуда ты знаешь о нем?” - спросила она. “Меня вырастила еврейская няня. Мне нравиться суп с клецками из мацы,” - ответил он. Ричмонд познакомилась с Джексоном в 1980-х, когда работала в ресторане  The Golden Temple, oдном из первых вегетарианских мест в Лос-Анджелесе известных тем, что там бывали такие знаменитости как Боб Дилан и Деми Мур. “Бывало, он приходил туда каждый день. Он был очень милый, я заботилась о нем,” - вспоминает Ричмонд. Вскоре она и еще один повар из The Golden Temple стали работать в доме Джексона.  “У него были большие званые обеды. Он любил старый Голливуд, поэтому Элизабет Tэйлор, Грегори Пек и Софи Лорен могли быть у него в гостях.  Мы никогда не знали, кто придет,” - говорит она. На протяжении последующих 14 лет, Ричмонд путешествовала с Джексоном на его частном самолете по 30 странам, готовя для него во время его гастрольных турне HIStory и Bad.  Для нее соорудили переносной холодильник наполненный теми продуктами что ему нравились, ингридиентами для блюд мексиканской кухни, мукой из мацы. “Я думаю, для него [суп] был едой поднимающей настроение,” - поясняет она. У Ричмонд никогда не было семейного рецепта супа поэтому, “я могла сварить куриный бульон и затем следовать рецепту на упаковке, добавив добрую щепотку кайенского перца или измельченный овощной перец халапеньо, он любил острую пищу”, - сказала она. veraMJ: Майкл и Акаша Ричмонд user posted image Майкл с Акашей Ричмонд и ее дочерью. У Майкла была персональная повариха Aкаша Ричмонд, которая готовила его любимую еду: пряные энчилады,свежие тортильи и суп с клецками из мацы. В середине 1990-х гг. Mайкл жил в пентхаусе(роскошной квартире) небоскреба "башня Трампа", на острове Mанхеттен, деля этаж с бизнесменом Дональдом Трампом. Он заканчивал свой грандиозный альбом HIStory. Ричмонд жила в паре кварталов к югу, от тогда фешенебельного отеля Helmsley Palace (теперь это New York Palace), она часто покупала бейглы на своем кратком пути до квартиры Джексона. “Oднажды Mайкл попросил бейглы с копченым лососем на завтрак,”- говорит она. Она была немного удивлена этой просьбой, но выполнила ее. A несколько дней спустя, он попросил суп с клецками из мацы. “Откуда ты знаешь о нем?” - спросила она. “Меня вырастила еврейская няня. Мне нравиться суп с клецками из мацы,” - ответил он. Ричмонд познакомилась с Джексоном в 1980-х, когда работала в ресторане The Golden Temple, oдном из первых вегетарианских мест в Лос-Анджелесе известных тем, что там бывали такие знаменитости как Боб Дилан и Деми Мур. “Бывало, он приходил туда каждый день. Он был очень милый, я заботилась о нем,” - вспоминает Ричмонд. Вскоре она и еще один повар из The Golden Temple стали работать в доме Джексона. “У него были большие званые обеды. Он любил старый Голливуд, поэтому Элизабет Tэйлор, Грегори Пек и Софи Лорен могли быть у него в гостях. Мы никогда не знали, кто придет,” - говорит она. На протяжении последующих 14 лет, Ричмонд путешествовала с Джексоном на его частном самолете по 30 странам, готовя для него во время его гастрольных турне HIStory и Bad. Для нее соорудили переносной холодильник наполненный теми продуктами что ему нравились, ингридиентами для блюд мексиканской кухни, мукой из мацы. “Я думаю, для него [суп] был едой поднимающей настроение,” - поясняет она. У Ричмонд никогда не было семейного рецепта супа поэтому, “я могла сварить куриный бульон и затем следовать рецепту на упаковке, добавив добрую щепотку кайенского перца или измельченный овощной перец халапеньо, он любил острую пищу”, - сказала она. “Я шутила, что была еврейской матерью Майкла. Я была обязана заботиться о его здоровье. Когда вы в турне, это в самом деле утомительно. Я готовила, что требовалось: суп с клецками из мацы, зеленый сок(смесь из соков, например, листовой капусты, сельдерея, зеленых яблок и огурца с добавлением лимонного сока и имбиря), чай масала.” Позже, Ричмонд перестала ездить на гастроли, чтобы проводить больше времени со своей дочерью, но в выходные она могла отправиться на ранчо Неверлэнд, готовить для Джексона. “У моей дочери на ранчо был праздник бат-мицва…Это был самый лучший праздник бат-мицва какой только мог быть.” P.S. Рецепт куриного супа с клецками из мацы, на 6-8 порций. 2,3 литра куриного бульона. только белая часть лука-порея, очищенная и тонко порезанная. 1 морковь, очищенная и тонко нарезанная кружочками. 1\2 чашки муки из мацы(1 чашка = 240 мл.) 2 больших, слегка взбитых яйца. 2 ст. л. ложки, минеральной воды seltzer 2 ст. л. оливкового масла или куриного жира. щепотка свежемолотого мускатного ореха. 1 ч.л. мелкой морской соли. 1/8 ч. л. черного перца. Свеженарубленная петрушка и укроп. Необязательно: щепотка кайенского перца и измельченного овощного перца халапеньо. 1) Морковь и лук-порей положить в бульон и варить 10 минут или до мягкости, затем снять с огня. Тем временем в миске соедините вместе слегка взбитые яйца, оливковое масло, соль, перец, мускатный орех, осторожно введите смесь в муку и минеральную воду, замесите тесто до консистенции мягкой густой пасты, накройте и уберите в холодильник на 30 минут. 2) В отдельной большой кастрюле вскипятить подсоленную воду. Смоченными в холодной воде руками скатать из теста шарики и опустить их в кипящую воду. Уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить клецки в течение 30 минут. Крышку не открывать! Готовые клецки достать шумовкой, выложить на тарелку. 3) Залить клецки горячим бульоном, украсить большим количеством петрушки и укропа. Приятного аппетита! Источник http://blogs.forward.com/the-jew-and-the-c.../#ixzz2ytTkBUyj http://www.liveinternet.ru/users/tally777/post321248895/