Соление огурцов в литровых банках

Ингредиенты:
Небольшие огурцы
(желательно с пупырышками)
1 ст. лож. соли
1 ст. лож. сахара
1 ст. лож. уксуса 70 %
Перец чер. горошком
Чеснок
Зонтики укропа
Смородиновые, малиновые,
вишневые листья
приготовление:
Помыть огурцы, обрезать по концам и дать им полежать пару часов в воде.
Выложить дно предварительно простерилизованных банок пряностями и плотно заложить в них огурцы. Можно также закладывать пряности между огурцами. Запомните, что зелень и листья плодовых деревьев делают их более хрустящими.
Залить банки кипятком на пару минут, после эту воду необходимо вскипятить еще раз, уже с добавлением сахара, соли и уксуса (его добавлять последним).
Рассол, доведенный до кипения, распределить по банкам, после чего сразу закатать их.
Поставить огурцы остывать в темное место. Сутки спустя убрать в место последующего хранения. Время выдерживания: желательно минимум месяц.