Калиновка-малиновка на самогоне

Древнерусский рецепт калиновой настойки под названием «Калиновка» был найден в старых знахарских книгах. В качестве экстрагента использовался самогон с крепостью не ниже 70º. Калиновку-малиновку использовали в качестве лечебного и профилактического средства от простуды: на ночь по маленькой рюмочке.
Требуется взять:
зрелая калина — 500 г
крепкий очищенный самогон — 1 л
сахар — 100-150 г
ягоды малины — 1 большая горсть
Приготовление
Зрелые ягоды калины промывают холодной проточной водой и высушивают на полотняной ткани.
Ягоды отделяют от веточек и помещают в стеклянный бутыль, заполнив его на 2/3 объема.
Добавляют горсть малины, сахар и заливают литром крепкого самогона (водки или спирта).
Наливку выстаивают 5-6 недель, периодически взбалтывая.
Затем процеживают и применяют в качестве лекарства.