АНАНАС ИЗ ТЫКВЫ

Очень вкусный рецепт тыквы, которая напоминает по вкусу консервированный ананас. Объяснить причину такой метаморфозы сложно, но попробовать стоит однозначно. Тыкву лучше всего покупать мускатную. Именно этот сорт самый вкусный.
Ингредиенты:
500 — 600 г тыквы;
Для сиропа:
7 ст.л. сахара;
30–50 мл 9% уксуса;
корица на кончике ножа;
2 — 3 соцветия гвоздики;
0,5 — 0,6 л. воды.
Тыкву почистите и нарежьте кубиками.
Приготовьте сироп. Для этого в воде смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Положите в воду тыкву и варите 5 — 10 минут. Только не переварите, это важно! Тыква должна стать немного прозрачной.
Выньте тыкву, сироп процедите и дайте ему остыть.
Когда сироп и тыква остыли, снова положите овощ в сироп и аккуратно перемешайте. Очень вкусно, когда блюдо полностью остыло. Приятного аппетита!