Салат с семгой и свежим огурцом Ингредиенты: - 300 гр свежей слабосоленой семги - 5 картофелин - 3 яйца - 1 маринованный огурец - 2 свежих огурца - 0,5 баночки зеленого горошка - укроп - 1 луковица - 100 гр красной икры (или икры сельди) - сметана нежирная - руккола - соль и перец Отварить и очистить картофель и яйца.

Нарезать кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложить все в миску. Филе семги нарезать небольшими кубиками. К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку. Выложить семгу. Посолить и поперчить. Смешать 150 гр сметаны с икрой и заправить полученным соусом салат. Украсить рукколой.