Брендбук — это, скажем так, «путеводитель по бренду».

В брендбуке собраны и описаны все ключевые характеристики компании или бренда — от философии и целевой аудитории до примеров правильного размещения логотипа где бы то ни было. Брендбук нужен в том числе для того, чтобы всевозможная коммуникация сотрудников компании с внешним миром была единообразной.
«Брендбук» — это русифицированное английское словосочетание brand book. В отличие от оригинала, «брендбук» пишется слитно, поскольку слово «бренд» в русском языке есть, а вот слова «бук» (в значении «книга») нет. Похожие примеры: «ноутбук», «артбук».
Правильно: брендбук