Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи. Не забудьте про свежий багет или хрустящие тосты, когда будете подавать паштет к столу. ★ Ингредиенты: Печень куриная - 500г Лук - 2 шт Морковь - 1 шт. Сливочное масло - 60г Сливки 33% - 100 мл Соль и перец - по вкусу Растительное масло - для жарки ★ Приготовление: Печень очищаем от пленок и крупно нарезаем. Лук режем полукольцами. Морковь трем на крупной терке. Печень слегка обжариваем со всех сторон на растительном масле. Солим и перчим по вкусу, добавляем 60г сливочного масла. В сковороду добавляем лук и морковь, обжариваем до готовности около 5-7 минут. Добавляем сливки 33% - 100 мл, доводим до кипения. Снимаем с огня. Перекладываем в миску и перемалываем блендером (или пропускаем через мясорубку). Раскладываем по баночкам и ставим в холод. Получается безумно вкусный паштет со сливочным привкусом и без следа горечи. #рецептпаштета #рецептизкуринойпечени #рецепты #паштеткуриный