Легкий и аппетитный рецепт с перчинкой – обязательно попробуй.

Тебе понадобится: 1,2 кг помидоров, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 острый перец, 5 зубчиков чеснока, 1 пучок базилика, 50 мл растительного масла, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. яблочного уксуса.

Приготовление: Очисти помидоры от кожицы и пропусти их через мясорубку. Измельчи лук, чеснок и оба вида перца, обжарь их в масле до мягкости. Добавь томатное пюре, доведи соус до кипения и туши полчаса.

Всыпь сахар, соль и измельченный базилик. Протуши соус еще 10 минут, блендером измельчи его до однородности и добавь уксус. Снова доведи до кипения и закатай в стерилизованные банки на зиму.