Готовится без мороженицы и других специальных гаджетов.

Тебе понадобится: 500 мл молока, 1 стакан сахара, 2 яичных желтка, 0,5 ч.л. крахмала.

Приготовление: Разотри сахар, крахмал и желтки до однородности, и добавь немного теплого молока. А остальное молоко – доведи до кипения, сними с огня и медленно вмешай эту смесь в него.

Верни все на огонь, доведи до загустения (но не кипяти) и быстро охлади массу в емкости с холодной водой, помешивая. Перелей заготовку в контейнер и убери в морозилку. Перемешивай мороженое каждый час в первые 4-5 часов.