Перед подачей советуем посыпать суп рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 4 картофелины, 300 г опят, 2 ст.л. риса, 1 морковь, 1 яйцо, 1 луковица, 2 л воды, 1 зубчик чеснока, специи.

Приготовление: Промой и перебери опята, залей водой и провари полчаса. Добавь нарезанный кубиком картофель. Мелко наруби лук и морковь, обжарь до мягкости и тоже отправь в суп.

Туда же добавь промытый рис и вари все до готовности ингредиентов. Взбей яйцо со щепоткой соли и медленно влей в суп, постоянно помешивая. Заправь все специями и давленым чесноком, и сними с огня через пару минут.