Для более выразительного аромата – добавь немного копченой паприки.

Тебе понадобится: 2 кг помидоров, 4 болгарских перца, 2 перца чили, 10 зубчиков чеснока, 1 пучок базилика, 3 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли.

Приготовление: Измельчи и слегка обжарь чеснок в масле. Мелко нарежь оба вида перца, добавь туда же и жарь до мягкости. Измельчи помидоры в пюре, влей к перцу и протуши полчаса. Добавь мелко нарезанный базилик, сахар и соль. Протуши соус «Суго» еще 10 минут и закатай его в стерилизованные банки.