В этом рецепте для классической томатной заливки используем томатную пасту.

Тебе понадобится: 1 кг скумбрии, по 3 штуки луковицы и моркови, 3 ст.л. томатной пасты, 1 л воды, 1 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса, 100 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Разделай скумбрию на кусочки и обжарь ее в масле. Отдельно обжарь измельченный лук и морковь. Добавь томатную пасту, сахар, соль и воду, и протуши все 10 минут. Выложи рыбу, протуши еще 10 минут, влей уксус и закатай салат.