1.Настойка из черной смородины с мелиссой

По такому же принципу можно приготовить настойку и с другими травами.

Тебе понадобится: 1 кг черной смородины, 5 веточек мелиссы, 200 г сахарного песка, 1,5 л водки.

Приготовление: Черную смородину разомни толкушкой, добавь сахар и водку. Плотно закрой крышкой и поставь на 20 дней в темное теплое место. Процеди, перелей в стеклянный бутыль и добавь мелиссу. Настаивай заготовку в погребе еще 20 дней.2.Настойка из черной смородины с фруктозой

Отличный рецепт настойки без сахара.

Тебе понадобится: 500 г черной смородины, 3 ст.л. фруктозы, 1 л спирта, 400 мл воды.

Приготовление: Сложи в подготовленную емкость смородину, залей спиртом и убери на 15 дней в теплое место. Процеди, добавь воду, фруктозу и перелей в чистый бутыль. Закрой капроновой крышкой и поставь на две недели в прохладное место.3.Настойка из черной смородины с лимоном

Если марли нет, тогда воспользуйся густым ситом.

Тебе понадобится: 1,5 кг черной смородины, 1 лимон, 2 стакана сахара, 1,5 л водки, 400 мл воды.

Приготовление: Смородину разомни и помести в подготовленную емкость. Добавь нарезанный лимон, водку и оставь на 15 дней в тепле. Процеди через двойной слой марли. Вскипяти воду, добавь сахар и провари 5 минут. Остуди и влей в смородиновую заготовку. Перелей в чистый бутыль, закрой настойку капроновой крышкой и поставь на 30 дней в прохладное место.4.Настойка из черной смородины на дубовой щепе и коньяке

Щепа придает настойке изысканный дубовый аромат.

Тебе понадобится: 1 кг черной смородины, 20 г дубовой щепы, 250 г сахара, 1 л коньяка.

Приготовление: Помести в бутыль смородину и щепу. Добавь сахар, коньяк и плотно закрой крышкой. Настаивай 10 дней в темном теплом месте, затем процеди через двойной слой марли. Разлей настойку в чистые бутылки и унеси на 30 дней в погреб.5.Настойка из черной смородины и клюквы

Первые 15 дней периодически встряхивай бутыль с заготовкой.

Тебе понадобится: 500 г черной смородины, 500 г клюквы, 350 г сахара, 1 л водки.

Приготовление: Клюкву измельчи в блендере и перелей в бутыль. Добавь смородину, сахар и водку. Плотно закрой крышкой и поставь на 15 дней в теплое место. Процеди, перелей в подготовленные бутылки и убери на три недели в погреб.