СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготовить тыкву, а именно запечь или отварить до готовности. Размять вилкой в пюре.
2. В миску для смешивания ингредиентов разбить яйцо, добавить ванилин, соль, корицу, имбирь, коричневый и белый сахар. Перемешать до однородного состояния.
3. Добавить растительное масло и тыквенное пюре. Перемешать до однородности.
4. Постепенно добавить муку с разрыхлителем и содой. Замесить мягкое, липучее тесто.
5. В разные миски насыпать сахар и сахарную пудру.
6. Ложкой выложить тесто сначала в сахар и обвалять его со всех сторон. Как только появится сахарная корочка, тесто уже не будет липнуть к рукам. Затем обильно обвалять в сахарной пудре. Делать это нужно быстро, чтобы сахарная пудра не успела растаять.
7. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов, не более 10 минут.
Ингредиенты для приготовления:
Для теста:
Мука - 350 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Сода - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Коричневый сахар- 50 г
Белый сахар- 100 г
Имбирь сухой - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Ванилин- 1 ч.л.
Тыквенное пюре (предварительно отварить или запечь в духовке) - 220 г
Дополнительно:
Сахар - 100 г
Сахарная пудра - 100 г