Для заварного крема:

Яйцо 1 шт.
Сахар 150 г
Ванилин 1 пачка
Молоко 500 мл.
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Сливочное масло 50 г

Для теста:

Яйца 4 шт.
Сахар 150 г
Молоко 150 мл.
Растительное масло 80 мл.
Разрыхлитель 10 г
Соль 1/3 ч. л.
Мука 250 г
Какао 3 ст. л.
Для глазури:
Сахарная пудра 30-40 г
Сок лимона (+/-) 2 ст. л.

Способ приготовления:

Первым делом займёмся кремом. Смешиваем в кастрюле одно яйцо, сахар, ванильный сахар, перемешиваем, чтобы масса побелела.

Сразу же в яичную смесь вливаем пол литра молока, добавляем две столовые ложки крахмала, хорошо перемешиваем и ставим на огонь.

Постоянно помешивая доводим до кипения, варим пока не загустеет, обычно хватает нескольких секунд, как только начинает закипать, смесь в этот момент уже достаточно густая, я сразу же снимаю с огня. Добавляю кусочек сливочного масла, перемешиваю и убираю в сторонку.

Для теста в миску вбиваем 4 яйца, добавляем сахар, щепотку соли, ничего взбивать не надо, просто перемешали и всё.

Добавляем 150 мл. молока и 80 мл. растительного масла, перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, какао и добавляем в жидкую смесь.
Перемешиваем до однородности и тесто готово.

Берём форму, желательно разъёмную, у меня 24 см.
Смазываем растительным маслом и выливаем тесто в форму.
Теперь в центр формы выкладываем заварной крем, чуть, чуть разровняли ложкой сверху и всё, больше ничего не трогаем.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 40 минут, готовность проверяйте деревянной палочкой.

Советую приготовить
Остывший пирог украшаем глазурью, самый простой вариант, это нужно смешать сахарную пудру и лимонный сок.