Для этого рецепта подойдут даже недорогие брюшка. Тебе понадобится: 300 г семги, 200 г плавленого сыра, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 1,5 л воды, специи. Приготовление: Залей рыбу водой и отвари минут 20 после кипения, а потом отложи в сторону. Мелко нарежь лук и морковь, и обжарь до мягкости. Нарежь картофель кубиком. Отправь картошку в бульон, вари до готовности, а потом добавь зажарку и плавленый сыр. Когда сыр растает, верни семгу в уху, приправь ее и посыпь зеленью.