Для этого рецепта долмы советуем брать филе бедра или голени вместо грудки. Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 50 г риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 стебель сельдерея, 30 виноградных листьев, 4 веточки укропа, специи. Приготовление: Мелко нарежь все овощи и слегка обжарь, а рис привари до полуготовности. Пропусти курицу через мясорубку, все перемешай, приправь и добавь рубленый укроп. Заверни начинку в ошпаренные кипятком виноградные листья и выложи долму в кастрюлю. Влей 1-1,5 стакана горячей воды и готовь блюдо на маленьком огне около 40 минут.