Идеальная долма для семейного обеда или ужина. Тебе понадобится: 25 виноградных листьев, 400 г мясного фарша, 4 ст.л. риса, 400 мл томатов в собственном соку, 1 пучок зелени, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Измельчи лук с чесноком, обжарь до золотистости и смешай с фаршем и рисом. Томаты измельчи в блендере с зеленью и приправь по вкусу. Листья обдай кипятком и разложи прожилками вверх. На основание каждого листа положи фарш и заверни долму. Выложи ее в кастрюлю или сковородку в один слой, влей кипятка вровень и готовь полчаса под крышкой на слабом огне. Влей томатную массу и готовь еще 15 минут.