Это лучший рецепт кабачковых оладий. Сейчас, когда наступает сезон этого овоща, я готовлю из него много разных вкусностей. Если вы ищете рецепт вкусного вегетарианского ужина, обязательно попробуйте мои оладьи! Кабачковые оладьи готовятся просто и быстро. Всего несколько ингредиентов, и вы сможете приготовить вкусный ужин для всей семьи. Рецепт: оладьи из кабачков Время приготовления: 15 минут Количество порций: 10 Ингредиенты: 3 кабачка 1 столовая ложка нарезанного укропа 2 яйца 4-5 столовых ложек пшеничной муки 2 столовые ложки панировочных сухарей 2 зубчика чеснока щепотка соли и перца Кроме того: растительное или топленое масло для жарки 18% сливки для подачи или натуральный йогурт Как приготовить оладьи из кабачков? Хрустящие оладьи из кабачков Исполнение:

Кабачки натереть на крупной терке. Отжать сок, немного просушить. Если этого не сделать – оладьи могут быть водянистыми или, распадаться на кусочки. Смешиваем натертые кабачки с яйцами, нарезанным укропом, выдавленным через пресс чесноком, мукой, панировочными сухарями, солью и перцем. Перемешайте ложкой, пока все ингредиенты не соединятся в плотную однообразную массу. Нельзя смешивать массу миксером, потому что, кабачки станут слишком мелкими и не смогут передать вкус.

Разогреть сковороду, добавить на нее немного масла. Ложкой сформировать круглые оладьи, не очень высокие. Обжарить их на топленом масле с двух сторон. Подавать со сливками. Приятного аппетита!