столовую ложку желатина растворяют в горячей воде; стакан вишневого сока наливают в кастрюлю, нагревают на среднем огне; консервированные вишни пробивают ручным миксером; пробитые вишни выкладывают на сито или дуршлаг, придавливая их столовой ложкой; в емкость стечет пюре без остатков вишневой кожицы; пюре и растворенный желатин добавляют в кастрюлю с вишневым соком; нагревают, не доводя до кипения; треть жидкости отделяют, остальное разливают по стаканам; остывшую и загустевшую отделенную часть взбивают в миксере; воздушной желейной пеной покрывают застывшее в стаканах желе; ставят на несколько часов в холодильник. Для детей можно приготовить желейный десерт из двух яблок. Необходимо фрукт нарезать на дольки, изъять семечки и удалить хвостик. Кусочки яблок надо сварить, размять их, превратив в кашицу. Дальше в получившееся пюре добавляют столовую ложку сахара, нагревают на плите, но не кипятят. Листик желатина растворяют в кипяченой прохладной воде, помещают в кашицу. После добавления в смесь чайной ложки лимонного сока десерт перекладывают в приготовленные формочки, отправляют в холодильник на 3 часа. Маленькие дети с удовольствием едят яблочное желе со сливками. А также существуют другие великолепные рецепты на любой вкус.