Обжаривать мясо следует на быстром огне. Тебе понадобится: 300 г гречки, 400 г свинины, 2 болгарских перца, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, соль, 600 мл воды. Приготовление: Свинину нарежь и хорошенько подрумянь на масле. Добавь измельченный лук и готовь 3 минуты. Всыпь нарезанный болгарский перец, выдави через пресс чеснок, посоли и поперчи. Через 5 минут всыпь промытую гречку, влей горячую воду и готовь на слабом огне под крышкой 15 минут.