Это блюдо не требует больших усилий и на приготовление нужно немного времени. Такой рецепт отлично подойдёт для тех, кому надоела жареная рыба, и есть огромное желание приготовить минтай на ужин с неповторимым вкусом. Моей семье рыба очень понравилась и поэтому спешу поделиться им с вами. Список необходимых ингредиентов Минтай - 500 г Сметана - 100 мл. Укроп - 2 ст.л. измельченной зелени Лук - 2 шт. Помидоры - 200 г Сыр - 70 г Перец черный по вкусу Соль - 1 ч.л. без горки

Так как сам по себе минтай суховат, сначала его замаринуем. Филе минтая нарезаем на кусочки. Добавляем соль, перец, мелко нарезанный укроп и сметану. По желанию вы можете заменить сметану на сливки. В форму для запекания выкладываем кольца лука. На лук выкладываем филе минтая. Сверху на рыбу кладем кружочки помидоров. Ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут. Через 15 минут и рыба уже почти готова, помидоры посыпаем тертым сыром. И отправляем еще в духовку приблизительно на 10 минут, до аппетитной золотистой корочки. По этому рецепту можно приготовить не только минтай, но и любую другую рыбу с белым мясом