Готовим Индейка - 120 гр Чипсы - (я взял паприку) Мука - (Для панировки) Яйцо куриное - 1 шт (для панировки) Шампиньоны - 50 гр Лук красный - 30 гр Чеснок - 1 зуб Соль морская Перец молотый Имбирные специи Сливочное масло - 15 гр Сливки 33% - 100 мл Сыр мягкий - 50 гр Листья салата - подача Зелень свежая - декор Для начала приготовим сливочно грибной соус Мелко рубим чеснок, Шампиньоны нарезаем слайсами, Лук кольцами и готовимся к обжарке Греем сковороду на среднем огне вместе со сливочным маслом Затем закидываем лук и жарим 2 мин Закидываем грибы, чеснок и жарим еще 2 мин Добавляем специи перемешиваем и заливаем сливками Когда сливки начинают густеть выключаем плиту, пробуем соус и доводим его до вкуса специями Отлично теперь займёмся Индейкой Чипсы ломаем при помощи подручных средств ( можно засунуть чипсы в плотный полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой) Филе Индейки обильно посыпаем специями (Перец молотый, соль, имбирные специи) Затем индейку панируем в Муке потом во взбитом курином яйце и наконец в Чипсики Обжариваем в большом количестве растительного масла до золотистости Отлично осталось совсем немного! Перекладываем обжаренную индейку в форму для запекания Поверх Индейки распределяем соус и засыпаем сыром Запекать будем 20 минут при температуре в 160 градусов Украшаем тарелку листьями салата, выкладываем готовую индейку и посыпаем зеленью и красной паприкой Приятного Аппетита и хорошего дня