Меньше всего хранятся готовые сырники — 24 часа. Но творожные запеканки держатся до 2ух суток. Поэтому можешь готовить порции на 2 дня. Открытая пачка молока, если это не ультрапастеризация, не скиснет за 36 часов или 1,5 суток. Если мы говорим о кефире, ряженке и других кисломолочных продуктах — срок их хранения после вскрытия — 72 часа или 3 дня. Столько же хранятся сметана и творог. Самый стойкий молочный продукт — сыр. Его можно смело хранить 5 дней.