Авокадо содержит большое количество борющихся с воспалениями ненасыщенных жирных кислот, которые способствуют гладкой, эластичной коже. Оно также содержит множество необходимых питательных веществ, которые могут предотвратить негативные последствия старения, в том числе: витамины К, С, Е и А, витамины группы B и калий.

Как выбрать авокадо: Прощупайте авокадо, если он твердый и очень крепкий, то есть его можно будет только дней через пять. Если он мягкий при надавливании, но не настолько, чтобы в нем оставались вмятины, то такое авокадо подойдет идеально, что съесть уже сегодня-завтра. Еще один лайфхак: можно снять верхний черешок. Если под ним авокадо светло-зеленого цвета, то скорее всего он еще не созрел. Если цвет бурый, значит, авокадо уже испортился. У спелого авокадо слышно простукивание косточки. У перезрелого слышно ничего не будет

У авокадо бешеный спрос по многим причинам: расщепляет избыток холестерина в крови помогает при запорах содержит витамин Е, который защищает клетки против старения источник омега-3 низкий гликемический индекс (15) дает продолжительное чувство насыщения один из лучших природных источников калия обеспечивают всестороннюю защиту глазных нервов богат антиоксидантами и жирами, полезными для здоровья сердца содержит большое количество клетчатки (7 гр на 100 гр продукта) ⠀