------------------------------------------------------------------------------------------------------------Ингредиенты:Свинина - 400 гр Картошка - 2 шт. Лук - 1 шт. Помидоры - 150 гр Твёрдый сыр - 100 гр Майонез - 50 гр Растительное масло - 20 гр Соль - по вкусу Специи сухие - по вкусу ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Калорийность рецепта: В 100 граммах блюда Калорийность: 200 ккал Белков: 9 г Жиров: 16 г Углеводов: 6 г Соотношение БЖУ: 29 / 52 / 19 Соотношение У(НСВ): 100 / 0 / 0 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ШАГ 1:

Шаг 1. Как сделать отбивные из свинины с картошкой в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. В качестве мяса можно взять любую часть свинины без костей, но хорошим вариантом будет использовать свиную корейку. ШАГ 2:

Шаг 2. Нарежьте свинину на порционные кусочки и отбейте с двух сторон кухонным молоточком. Если на мясе есть немного сала - отрезать его не надо. Оно придаст готовому блюду сочности. ШАГ 3:

Шаг 3. Отбитое мясо слегка обжарьте на горячей сковороде с двух сторон. Долго жарить не надо. Просто необходимо чтобы поверхность мяса слегка запечаталась при высокой температуре. Обжаренное мясо выложите в подготовленную форму для запекания ШАГ 4:

Шаг 4. Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Поверхность отбитого мяса немного посыпьте солью, специями и смажьте майонезом. Сверху выложите нарезанный лук. ШАГ 5:

Шаг 5. Очищенный картофель нарежьте очень тонкими слайсами и выложите на мясо. ШАГ 6:

Шаг 6. Сверху разложите нарезанные помидоры. ШАГ 7:

Шаг 7. Сыр натрите на терке и посыпьте им отбивные. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. При запекании ориентируйтесь по своей духовке. ШАГ 8:

Шаг 8. Готовое блюдо станет немного подрумяненным, сыр полностью расплавится. Из мяса появится немного сока и во время запекания он почти весь испарится. ШАГ 9:

Шаг 9. Переложите готовые отбивные на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита! Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.   Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза. Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.   Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!