БЛИНЫ ИЗ КОКОСОВОЙ МУКИ С ШОКОЛАДОМ

(Полезные завтраки)
Для 4 человек
Не содержит лактозы, глютена, сахара. Подходит для любого времени года.
Кокосовая мука не содержит глютена и очень богата клетчаткой. Если у вас есть все ингредиенты дома, на приготовление этого блюда уйдет не более 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
8 столовые ложки кокосового молока (обычно продается в банках)
2 чайная ложка ложка сиропа агавы (или меда)
4 столовых ложки кокосового масла
4 столовые ложки кокосовой муки (не тертый кокос)
1 пакетика разрыхлителя
80 гр шоколада (содержание какао 80%)
свежие фрукты (клубника, банан и киви)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миксере взбейте яйца с кокосовым молоком, сиропом агавы и кокосовым маслом. Затем добавьте кокосовую муку и разрыхлитель. Если тесто слишком густое, добавьте еще немного кокосового молока, если оно слишком жидкое, добавьте еще немного кокосовой муки.
2. Налейте немного кокосового масла в сковороду с антипригарным покрытием, хорошо распределив его по поверхности. Когда оно хорошо нагреется, налейте немного теста на сковороду (также, как вы готовите обычные блины).
3. Когда края блина начнут затвердевать, его можно аккуратно перевернуть.
4. Приготовьте аналогично блины из всего теста. Затем поломайте шоколад на кубики и растопите его на водяной бане, постоянно его помешивая. Затем добавьте в него кокосовое масло и хорошо перемешайте, чтобы получился однородный шоколадный соус.
5. Нарежьте фрукты дольками. Положите первый блин на тарелку, сверху положите немного фруктов; затем положите следующий блин и еще немного фруктов. Наконец, последний блин и опять фрукты.
6. Полейте блинную башенку растопленным еще горячим шоколадом.
Наслаждайтесь вкусом полезных и вкусных блинов в хорошей компании в любую субботу !!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ЭТО ПРОСТО, ВКУСНО, ЗДОРОВО!!!