Готовим быстрые рубленые котлетки из куриного филе

⠀⠀
куриное филе - 2-3 шт
лук - 1 шт
сливочное масло - 2 ст ложки
яйцо - 1 шт
сыр - несколько ломтиков (вкусно с моцареллой для пиццы)
растительное масло для обжарки
соль - 1/2 ч ложки
⠀⠀
⠀⠀
1.Нарежь куриное филе на мелкие-мелкие кубики. Для этого сначала нарежь филе вдоль полосками, затем еще мельче, вот так.
⠀⠀
2.Добавь к фаршу 1 яйцо, соль, мелконарезанный лук и секретный и ингредиент - 2 ст ложки натертого сливочного масла.
Хорошо перемешай, добавь 1 ст ложку муки и перемешай снова.
⠀⠀
3.Теперь сформируй котлетки - либо просто ложкой, смоченной в воде, либо кулинарным кольцом.
⠀⠀
4.Обжаривай с двух сторон на среднем огне до румяной корочки