Ингредиенты
Слоеное тесто - 500 г
Фарш мясной - 600-700 г
Лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу

Обжарьте лук на сковородке с растительным маслом до мягкости, добавьте фарш и обжарьте, можно до полуготовности, посолите и поперчите по вкусу, остудите.
Рабочую поверхность припылите мукой и раскатайте тесто, чем тоньше, тем лучше.
Выложите остывший фарш и распределите по тесту.
Аккуратно сверните в рулет.
Выложите швом вниз на смазанный противень, смажьте желтком.
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку до румяности, приблизительно минут на 35-40.
Ну вот и все, рулет из слоеного теста готов, осталось его слегка остудить и можно звать гостей.