Рис-150 гр
Огурцы-1 штука
Зелёный лук-30 гр
Куриные яйца-2 штуки
Соль-по вкусу
Майонез-2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис варим, даем остыть.
Куриные яйца варим, остужаем, чистим и мелко рубим ножом.
Свежий огурец моем и нарезаем ножом кубиками. Зеленый лук мелко нарезаем. Если зеленого лука нет, можно заменить его репчатым, но предварительно замариновать в уксусе с сахаром, чтобы удалить лишнюю горечь.
Охлажденный рис кладем в салатник, добавляем порезанные куриные яйца, зеленый лук и свежий огурец. Солим по вкусу (достаточно щепотки соли, так как майонез содержит достаточное количество соли) и заправляем майонезом.
Салат нужно поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!