В этом слоёном салате идеально сочетаются картошка, копчёная курица и отварные яйца. А маринованные огурцы придают терпкость и яркие кисло-солёные нотки.

Ингредиенты
Картошка 3 штуки
Растительное масло 300 мл
Соль по вкусу
Яйца 4 штуки
Копчёная куриная грудка 300 г
Маринованные огурцы 2–3 штуки
Майонез по вкусу

Картошку натрите на тёрке для моркови по-корейски или нарежьте очень тонкой соломкой.
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За несколько минут подрумяньте картошку. После выложите на бумажные полотенца, посолите и остудите.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с курицей и огурцами.
Вместо огурцов можно использовать маринованные грибы.
Через специальное кольцо выложите слоями курицу, яйца и огурцы. Каждый слой смазывайте майонезом.
Готовый салат посыпьте жареной картошкой.