Ингредиенты
Куриное филе 400 г
Карри 1 ч. ложка
Молотый чёрный перец по вкусу
Соевый соус 2 ст. ложки
Картофель 5–6 штук
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Яйца 2 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло 5–6 ст. ложек

Куриное филе нарежьте на небольшие тонкие пласты, накройте их плёнкой и слегка отбейте.
Посыпьте курицу карри и чёрным перцем, полейте соевым соусом и оставьте на 10–15 минут.
Картофель натрите на крупной тёрке, а лук и чеснок — на мелкой.
Соедините овощи с яйцами, добавьте соль по вкусу и перемешайте. В сковороде разогрейте растительное масло.
Каждый кусочек филе плотно облепите картофельной панировкой и обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны.