Гречка по-купечески с курицей и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ
гречка - 700 гр.
филе курицы - 500 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сливочное масло
соль и перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рецепт приготовления гречки по-купечески с зеленью:
1. Разогреваем сливочное масло, добавляем кусочки куриного филе и жарим до испарения жидкости.
2. Добавляем морковь и лук, перемешиваем и тушим до золотистого цвета лука.
3. Солим и перчим по вкусу и тушим до готовности куриного мяса.
4. Добавляем гречку (предварительно промыв) и размешиваем.
5. Добавляем воду (чтобы вода слегка прикрывала гречку) и когда гречка закипит, ставим на медленный огонь.
Закрываем крышкой и тушим 10 минут.
После того, как гречка впитает воду, отключаем огонь и закрываем крышкой на 20 минут.