”Лодочки из баклажанов с фаршем, это прекрасный выбор, если вы хотите приготовить вкусный обед или ужин даже для большой компании всего за 40 минут.„

Ингредиенты:
Фарш мясной (свинина и говядина) 300 г
Сыр твердый 150 г
Баклажан 2-3 шт
Помидор 2-3 шт
Луковица 1 шт
Нерафинированное подсолнечное масло 3-4 ст. л.
Майонез 1 ч. л.
Прованские травы 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
Разморозить фарш, луковицу очистить.
На сковороде на натуральном подсолнечном масле ТМ «Алейка» обжарить фарш 5-7 минут, помешивая.
Добавить мелко нашинкованный репчатый лук. Готовить еще 3-4 минуты.
Добавить прованские травы, соль и молотый черный перце по вкусу. Перемешать и снять с огня.
Баклажаны промыть и обсушить.
Разрезать на половинки. Вынуть немного мякоти с семенами.
Лодочки из баклажанов выложить на противень застеленный пергаментом, выложить внутрь начинку из фарша.
Добавить немного майонеза сверху мясной начинки.
Выложить ломтиками нарезанные помидоры.
Посыпать сверху тертым сыром.
Запекать в разогретой до 180 градусов С духовке 15-20 минут.
Лодочки из баклажанов с фаршем готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!