Лосось – это та рыба, вкус которой обычно нравится даже тем, кто остальную рыбу просто не любит.

Она не сильно уменьшается в размерах после приготовления, не разваливается и не превращается в малоприятную кашицу.
❤Лосось полезен набором витаминов и является источником энергии, насыщен кислотами Омега-3, необходимыми для нормальной мозговой деятельности и работы сердечнососудистой системы.
Попробуйте приготовить эту рыбу по-новому рецепту.
Цитрусовая глазурь придаст блюду интересный и пикантный вкус!
👨‍🍳 Приготовление:
Цитрусовая глазурь: доведите до кипения сок цитрусовых, бульон, чеснок, апельсиновый джем, соевый соус и уксус, тростниковый сахар и сливочное масло в небольшом сотейнике на среднем огне.
Соус необходимо помешивать, чтобы он не подгорел, а сахар быстрее растворился. После закипания убавьте огонь и упаривайте соус примерно 15-20 мин., чтобы он загустел. Добавьте приправы, соль и перец по вкусу.
Разожгите гриль.
Смажьте обе стороны филе оливковым маслом непосредственно перед тем, как положить на гриль, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
🔥 Жарьте лосось на гриле около 4 мин. с каждой стороны, обмазывая куски глазурью в последние нескольких минут приготовления.
Положите куски лосося на сервировочные тарелки и перед подачей смажьте их оставшейся глазурью.
❤Приятного аппетита!