на 100грамм - 69.77 ккалБ/Ж/У - 4.79/3.91/4.4 Ингредиенты: 1/2 головки цветной капуста (просто у меня была ооочень большая, если у вас маленькая - берите целую) 1 зубчик чеснока 1 яйцо 150 гр сметаны 15% или сливки (если не боитесь) 40 гр твердого сыра Приготовление: Соль, специи по вкусу (у меня только чуток соли, так как запеканка и для Алисы тоже) Капусту разобрать на соцветия, промыть и отварить 5 мин в кипящей подсоленной воде. Выложить капусту в форму для запекания и залить соусом из яйца＋сметаны＋половины тертого сыра＋мелко нарезанный чеснок ＋соль, специи. Выпекать в разогретой до 200* духовке 30' (первые 20' я выпекала капусту под фольгой, потом сняла, затерла оставшимся сыром и запекала еще 10'). Приятного аппетита!                                                        №2

Очень вкусная и простая в приготовлении ПП-шная пицца на 100грамм - 89.03 ккалБ/Ж/У - 8.29/3.98/4.82 Ингредиенты: Основа: - 80 г. овсяных хлопьев - 1 яйцо - 150 мл. кефира или натурального йогурта - соль, перец, специи - по вкусу Начинка любая на свой вкус - куриная грудка - помидор - сыр - соус (кефир с чесноком, солью, зеленью) За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Все ингредиенты для основы смешать, дать немного настояться, чтоб хлопья размякли. 2. Вылить смесь на раскалённую а/п сковороду и уменьшить огонь до среднего, ближе к минимальному. 3. Жарить около 5 - 7 минут под крышкой. 4. Добавить соус и начинку, оставить ещё на 5 минут под крышкой. Приятного аппетита!                                                            №3

СУП-ПЮРЕ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Лук порей - 1 стебель Сельдерей - 2-3 стебля Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Картофель - 2 шт. Капуста - 1 шт. Бульон овощной - 1,5 л Лавровый лист - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Сельдерей, лук порей, морковь и чеснок нарежем и обжарим на подсолнечном масле до мягкости. Я делаю это на большом огне, постоянно помешивая. Можно мелко не резать: все равно потом пюрировать. Овощи порезать и обжарить К обжаренным овощам добавим нарезанный картофель, зальем водой (либо бульоном, как у меня) и поставим варить. Добавить картофель и воду А пока нарежем капусту. Опять же - можно не мельчить. Нашинковать капусту Картофель уже чуть проварился. Выкладываем в кастрюлю капусту, добавляем лавровый лист и тушим минут 20-30, чтобы капуста стала очень мягкая. Добавить капусту Как только капуста и картофель сварились, газ выключаем. Суп пюрируем погружным блендером. Солим, перчим по вкусу. Суп-пюре из белокочанной капусты готов. Он очень нежный, кремовая консистенция... Очень вкусно! Подаем горячим с гренками или сухариками. Приятного аппетита!                                                      №4

Салат с тунцом "Аппетитный" Итого на 100 грамм 70 ккал Б/Ж/У 9.1 / 2.6 / 2.1 Ингредиенты: Тунец в собственном соку - 180 г Маринованный огурец - 4 шт Яйца - 3 шт Горошек консервированный - 4 ст. л Натуральный йогурт - 3 ст. л Салат - по вкусу Приготовление: Консервированного в собственном соку тунца поломать на кусочки. Отварить куриные яйца и нарезать кубиками. Такими же кубиками нарезать маринованные огурцы. Все ингредиенты смешать, добавить консервированный зеленый горошек, заправить блюдо йогуртом. Приятного аппетита!                                                          №5

                                    ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ФАРШЕМ Чуть язык не проглотила Отличный рецепт приготовления ароматной картофельной запеканки с фаршем и овощами Ингредиенты: 7 шт. картофель 1 кг. мясной фарш (свинина) 100 гр. сыр (твердый) 1 шт. морковь 10 шт. помидоры (черри) 1/2 пучка зеленый лук 1 пучок петрушка 5 ст.л. сметана (жирная) 1 шт. куриное яйцо 50 мл. молоко 4 ст.л. растительное масло по вкусу орегано по вкусу перец (молотый) по вкусу соль Приготовление:

1. Очищенный картофель нарезаем кружочками, выкладываем в миску, поливаем маслом, посыпаем солью и перемешиваем. Выкладываем подготовленные кружочки картофеля на противень с бумагой, посыпаем орегано. 2. Запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут, пока картофель не зажарится. 3. В сковороде обжариваем свиной фарш, добавляем нарезанный зеленый лук и натертую морковь. 4. Добавляем соль, перец молотый, разрезанные на 4 части помидоры черри (оставляем 4 шт.) и жарим 3 минуты. Снимаем фарш с огня и немного остужаем 5. В чашке взбиваем вилкой яйцо со сметаной (2 ст.л.) и добавляем в подготовленный фарш. 7. Добавляем в фарш нарезанную петрушку и перемешиваем. 8. Блюдо для запекания смазываем маслом и выкладываем на дно половину запеченного картофеля. 9. Ароматный фарш с зеленью и помидорами.

10. Вторую половину картофеля и кружочки помидор черри. 11. В чашке смешиваем половину натертого сыра, остатки сметаны и молоко. Заливаем

подготовленной смесью картофель и посыпаем остатками сыра. 13. Отправляем запеканку в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Готовую горячую запеканку раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!                                                      №6

Очень вкусная творожная запеканка с вишней на 100грамм - 131.25 ккалБ/Ж/У - 12.54/4.45/10.11 Ингредиенты: - пачка мягкого творога - пачка обычного творога - рикота 100 гр. - сах.зам. - 2 ст. л. муки - 3 яйца - банан - вишня За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: 1. Все вжикнуть блендером и добавить сах.зам., затем 2 ст. л. муки рисовой (или любой другой), 3 яйца - ещё раз все взбить. 2. Берём форму, стелим в неё пергамент, сверху выкладываем кругляшами банан, выливаем массу творожную, горсть вишни. 3. Оправляем в духовку на 40 минут, даём остыть (лучше на ночь в холодильник).                   Приятного аппетита                                                 №7

Очень простой, быстрый и вкусный пирог из лаваша на 100грамм - 126.99 ккалБ/Ж/У - 12.57/2.59/12.95 Ингредиенты: 200 г лаваша 500 г творога 2 яйца 120 мл кефира подсластитель 50 г яблок Приготовление: Смешать творог, 1 яйцо и подсластитель. Лаваш нарезать полосками шириной ~15 см. В отдельной миске взбиваем яйцо с кефиром и подсластителем. Распределяем по полоскам лаваша творог и можно добавить любые ягоды. У меня их не было, поэтому нарезала яблоко. Скручиваем рулетиком и выкладываем в форму для выпечки (у меня круглая) по кругу в виде улитки . Заливаем кефирной смесью и даём постоять минут 15, чтоб лаваш успел пропитаться. Выпекаем в духовке при 180* 30 мин. Украшаем, пробуем и наслаждаемся. Приятного аппетита!                                                     №8

Шоколадный чизкейк для сладкоежек БЖУ на 100 гр: 16/ 2/ 7 Ккал на 100 гр: 110 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 400 г; Молоко 1% жирности - 100 г; Мед пчелиный - 20 г; Желатин пищевой - 15 г; Какао-порошок - 50 г; Способ приготовления: 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. Приятного аппетита!                                                     №9

Перец, фаршированный морковью Итого на 100 грамм 33 ккал Б/Ж/У 1.5 / 0.1 / 7.2 Продукты: 500 гр. перца 1000 гр. моркови 500 гр. репчатого лука, можно еще капусты 100 г 200 гр. зелени петрушки, укропа, сельдерея, кинзы 50 гр. 10 % сметаны или натурального йогурта соль, лавровый лист, молотый перец — по вкусу Cпособ приготовления: Перец очистить от семян, опустить в горячую воду на 30 секунд, вынуть и откинуть на дуршлаг стекать. Морковь натереть на крупной тёрке, потушить с репчатым луком и заправить этой массой перец (соль и чёрный перец молотый по вкусу). Положить перец в широкую посуду, залить горячей водой с добавлением соли и лаврового листа, так чтобы покрыть овощи. Тушить до готовности. Подавать со смета-ной или йогуртом, посыпав зеленью.                                                   №10

Правильный салат для похудения с тунцом и свеклой На 100 грамм - 55.84 ккалБ/Ж/У - 6.72/0.63/6.11 Ингредиенты: Тунец (консервированный, в собственном соку) 100 г Свекла (вареная) 250 г Лимонный сок 1 ст. л. Йогурт натуральный 80 г Соль, перец по вкусу Приготовление: Соединяем ингредиенты.Немного солим, перчим и помещаем в блендер, где всё перемешиваем до максимально однородной консистенции. Полученную массу раскладываем по маленьким тарелочкам До подачи на стол оставляем в холодильнике. Приятного аппетита!