Салат с фасолью и опятами

Предлагаю вам приготовить салат с фасолью и опятами. Нет, конечно, этот замечательный салат включает в себя больше ингредиентов, но фасоль с опятами – довольно необычное сочетание, поэтому и акцентируется в названии этого блюда. При комбинации опят и фасоли с другими продуктами получается очень вкусный, довольно сытный и красивый салат, который вполне можно подать и к праздничному столу. Надеюсь, рецепт салата с фасолью и опятами вам понравится! ;)
Ингридиенты:
Морковь: 1-2 Штук,
Фасоль красная консервированная: 1 Штука (банка),
Опята консервированные: 1 Штука (банка),
Лук репчатый: 1 Штука,
Ветчина: 250 Грамм,
Сыр твердый: 200 Грамм,
Майонез: 3 Ст. ложки,
Зелень: По вкусу (для украшения),
Соль: По вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами.
2. Затем на бурачной терке натираем морковь.
3. Обжариваем морковь с луком на медленном огне до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
4. Далее нарезаем соломкой ветчину.
5. Твердый сыр натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.
6. Выкладываем в миску остывшую морковь с луком, ветчину и сыр. К ним добавляем фасоль и грибы. Заправляем салат майонезом, солим и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
7. Готовый салат выкладываем в салатницу и подаем к столу. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного Вам аппетита!