Хороший рецепт маринада для мясного шашлыка на основе сухого белого вина. Ингредиенты Вино белое сухое - 250 мл Лимон - 1 шт. Чеснок - 30 г Соль - по вкусу Горчица дижонская зернистая - 2 ст.л. Итальянские травы - 2 ч.л. Смесь "5 перцев" - 1 ч.л. Пошаговый рецепт Майские праздники несомненно являются временем активного отдыха и пикников, а какой же пикник без шашлыка? Кто-то любит шашлык из свинины, кто-то из баранины, а для кого-то самый вкус - куриный! Маринад, который я хочу предложить, как раз подходит для шашлыка из курицы. Но только не для грудки, в таком варианте она получится сухой, а вот ножки, бедрышки, крылышки или целые цыплята получатся очень вкусными и нежными. Кстати, для свинины этот маринад тоже вполне сгодится! Для приготовления вкусного маринада для шашлыка из курицы подготовьте продукты по списку. Из указанных ингредиентов получится маринад для 1-1,5 килограммов курицы. Количество соли не указываю точно, так как вкусы у всех разные. Натрите желтую часть лимонной цедры и выжмите из лимона весь сок. Добавьте горчицу, нарубленный чеснок, соль и итальянские травы. Влейте белое сухое вино и перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час для того, чтобы равномерно соединились все вкусы. Маринад для шашлыка из курицы готов! Можно отправляться на пикник!