Шницель из капусты - вкусное, простое в приготовлении, полезное блюдо. Я предлагаю приготовить капустный шницель с начинкой из сыра, получается еще вкуснее. Попробуйте! Ингредиенты Для приготовления шницеля из капусты понадобится: капустные листья - 6-7 шт.; сыр твердый - 70 г; яйцо - 1 шт.; мука - 2 ст. л.; сухари панировочные - 2 ст. л.; соль - по вкусу; масло растительное для обжаривания. Этапы приготовления Капустные листья отварить в подсоленной воде около 5-6 минут. Остудить. Капустные листья отварить в подсоленной воде около 5-6 минут. Остудить. Утолщенную часть капустных листьев отбить молоточком. Поместить по 2 кусочка твердого сыра, порезанного брусочками. Утолщенную часть капустных листьев отбить молоточком. Поместить по 2 кусочка твердого сыра, порезанного брусочками. Свернуть капустные листья конвертиком. Свернуть капустные листья конвертиком. Далее, капустные шницели обвалять сначала в муке, затем - в яйце, взбитом немного с солью. Далее, капустные шницели обвалять сначала в муке, затем - в яйце, взбитом немного с солью. После этого обвалять в панировочных сухарях. После этого обвалять в панировочных сухарях. Сразу же выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать капустные шницели приблизительно по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки с двух сторон на среднем огне, не забывая переворачивать каждую минуту. Сразу же выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать капустные шницели приблизительно по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки с двух сторон на среднем огне, не забывая переворачивать каждую минуту. Подавать очень вкусный шницель из капусты в горячем виде с любимым соусом. Подавать очень вкусный шницель из капусты в горячем виде с любимым соусом.Приятного Вам аппетита!