Пряное абрикосовое варенье.

Один из самых необычных видов варенья, которое можно готовить вместо традиционной сладости, применяя при этом пряные травы. Рецепт рассчитан на четыре порции. Также на основании варенья можно сделать соусы.
Понадобиться:
Абрикосы свежие 2 кг.
Сахар 1 кг.
Базилик свежий 4 листика.
Кардамон молотый 1 чайная ложка.
Уксус 9% 1 столовая ложка.
Приготовление.
1 Абрикосы чистим удаляем косточки.
2 Абрикосы ставим на огонь, добавив стакан воды и варим 1 час на малом огне.
3 Охлаждаем до комнатной температуры, кладем сахар, перемешиваем.
4 Довариваем еще 15 минут и остужаем.
5 Добавляем уксус, травы и раскладываем по банкам.
#дача #огород #сад #цветы #садоводство #огородничество #цветоводство #дачные #овощи