Чтобы получилось вкусно рульку замариновать на 5-6 часов.

Маринад на основе гранатового Наршараба и чеснока. Нашраб отлично размягчает мясо, а в сочетании с чесноком даёт необыкновенный аромат. Рулька выходит особенно сочной, отлично пропекается и покрывается корочкой. С этим маринадом можно приготовить любое мясо👌
Тандыр разогревали до 350 градусов, убрали все угли.
И выпекали 1 час 20 минут.