В кулинарии часто при выпечке булочек и пирогов используют Штрейзельную крошку или посыпку, проще говоря.

Как сделать кондитерскую крошку. Приготовление штрейзеля очень простой и достаточно быстрый процесс. https://youtu.be/OIjl0xhxYyo