Ингредиенты: Яйца – 1 штука; Молоко – 1 стакан ( 250 мл); Растительное масло – 3 столовых ложек; Сахар – 1 стакан (200 гр); Мука – 2 стакана ( 320 гр); Разрыхлитель теста – 1 пакетик (10 грамм) или 0,5 ч л сода гашеная уксусом.

Выпекать при 180 градусах 30 - 60 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Если появилась трещина на пироге - это нормально для этого теста, но если вам необходима ровная поверхность: Духовки завод выпускает с разными температурами, если указано 180, то это 180+-20 градусов в реале. Чтобы у вас не поднималась горка, нужно снизить температуру, например, я в своей духовке этот пирог выпекаю при 150 градусах на делении ручки (думаю, это где-то 165-170С). Пирог получается равномерным, края слегка ниже (0,5-1см). Чтобы пирог не лопался, нужно тоже снизить температуру. Почему так происходит? Как и в первом случае, при высокой температуре вы зажариваете тесто у краев (бока, верх, низ). А когда подходит время пирогу подниматься, ему приходится ломать поверхность, чтобы выбраться. Вот такой получается результат. Но если в первом случае температура превышена, то в случае с лопанием она сильно превышена. Как избежать больших пустот внутри пирога. Чтобы при разрезе вы не нашли дырки в пироге, нужно после выкладывания теста в форму, постучать форму об стол слегка. Два раза стукнули, повернули, стукнули. повернули. После этого вы скорее всего увидите явные вулканчики в тесте, это вышел воздух. Не стоит делать это с каждым пирогом, только если предыдущий опыт показал наличие пустот. Чтобы пирог не осел, сразу не вынимайте из духовки. Отключите духовку, приоткройте дверцу и дайте постоять 5 - 7 минут пирогу, затем вынимайте и дайте остыть пирогу. Чтобы легко вытряхнуть пирог из формы, после духовки поставьте форму с пирогом на холодное мокрое полотенце и дайте остыть пирогу. Нежный заливной Пирог: https://youtu.be/0dUPWP05_hE Все рецепты Пирогов и Кексов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLCs_TDlIiztbCA.. Вкуснейший кофейный Торт: https://www.youtube.com/watch?v=k58d27AlYdM&list=.. Рецепт Вкусного Салата с грейпфрутом и креветками. СМОТРЕТЬ: https://www.youtube.com/watch?v=a2qkwfQ0gi0 paypal.me/olgaorlovayoutube СБЕРБАНК 4276260034901263 Бронируйте Жильё по всему Миру на Airbnb по ссылке https://goo.su/0P86 , ВЫ получите скидку 2 100₽ (на бронирование жилья).

МОЯ ГРУППА В КОНТАКТЕ https://vk.com/club173976465 МОЯ ГРУППА В ОДНОКЛАССНИКАХ: https://goo.gl/UXJNPM МОЙ ИНСТАГРАМ https://www.instagram.com/olga_orlovayoutube/ Друзья! Нравятся мои видео, делитесь в социальных сетях,.ставьте лайки и пишите комментарии! Давайте дружить! Подписывайтесь на мой ЮТУБ КАНАЛ "ОЛЬГА ОРЛОВА" https://goo.gl/g7iBDb Всем ДОБРА! #Пирог #быстрыйпирог #вкусныйпирог #рецептпирога #ОльгаОрлова