Классический тарт — это открытый пирог и яркий представитель традиционной кухни южной Франции.

Основой может послужить несладкое песочное, рубленное или даже слоенное тесто, а вот начинка...
Сложно уместить в одно предложение то многообразие, которое предполагает такая выпечка. Мясные и рыбные, сладкие и сливочные, фруктовые и овощные!
Но мы уверены, что среди всего этого многообразия, у каждого кулинара есть своя любимая, и может даже фирменная начинка ☝
Поделитесь своими секретами безупречно вкусных тартов? 😉